서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
식품의약품안전처 식품안전정보원
<독일, 채식 및 비건 대체품 대상 품질검사 결과 게재>
독일 소비자단체 품질평가법인(Stiftung Warentest)은 2016년 이후 12번의 검사를 통해 147개의 채식 및 비건 대체품을 대상으로 영양소와 유해물질에 대해 검사했으며, 검사된 제품 중 대략 절반의 제품이 우수한 평가를 받았다고 밝혔다. 또한 검사된 제품 중 약 3분의 2는 풍미나 외형적으로 이상이 없었으나, 대략 20%의 제품이 유해물질로 크게 오염되었다고 설명했다.