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식품의약품안전처
<식약처, 매일유업 조사결과 발표>
- 세척수 약 1초간 혼입 확인... 관할 지자체에 행정처분 요청
- 동일라인 제조제품과 다른라인 제조제품 등 수거검사 결과 모두 ‘적합’
식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 멸균유 제조 과정 중 세척수가 혼입되어 회수 조치한 매일유업(주) 광주공장에 대해 현장 조사를 실시한 결과, 위반사항이 확인되어 관할 관청에 행정처분 등을 요청했다고 밝혔다.
이번 점검은 식약처와 광주광역시가 함께 실시하였으며 멸균유 제품에 세척수가 혼입된 원인조사와 제품의 안전성 확인을 위한 수거ㆍ검사, 해썹(HACCP) 불시평가를 병행 실시했다.
문제가 발생한 제품의 생산시점(’24.9.19.)을 고려하여 ’24.7.1.~현재까지 생산제품 이력을 전수조사한 결과, 특정 날짜 시간대*(‘24.9.19. 03:38)에 멸균기 밸브가 약 1초간** 열려 제품 충진라인에 세척수(2.8% 수산화나트륨)가 혼입된 것으로 확인되었다.
* 해당 날짜·시간 이외에는 생산이력 온도그래프 확인 결과 이상이 없었음을 확인
** 설비능력을 고려할 때 1초당 최대 50여개에 영향 가능성