서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
KBS 한국인의 밥상
<뜨거운 위로 - 순대, 마음을 채우다>
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찬바람에 뼛속까지 시리고, 마음 둘 곳 없어 쓸쓸한 저녁에 문득 생각나는 뜨끈한 순댓국 한 그릇.
내장과 선지 같은 보잘것없는 재료지만 제 속을 온기로 가득 채워 오랫동안 우리네 몸과 마음을 따뜻하게 품어준 고마운 한 끼다.
속에 품은 재료에 따라 그 맛도 사연도 무궁무진한 순대는 과거와 현재, 지역을 모두 아우르는 맛의 종합세트 같은 음식이다.
삶의 모든 희로애락의 순간마다 위로와 응원이 되어준 국민 별미, 순대를 만난다.