식생활자료
다양한 식생활 관련 교육 자료를 소개합니다.
(단, ‘전문가자료’는 전문가 회원의 공간입니다.)
일반자료
[기관자료] 여름철 ‘야생버섯’ 함부로 먹지 마세요
조회 965
0
2020-07-08
▲ 자세한 내용은 위 첨부파일을 클릭해주세요! ▲
여름철 ‘야생버섯’ 함부로 먹지 마세요
- 외형으로 구분 어렵고, 소량만 섭취해도 치명적 -
□ 농촌진흥청(청장 김경규)은 여름철 야생버섯 섭취에 의한 중독사고 발생 위험성을 경고하고, 각별한 주의를 당부했다.
○ 장마철이 시작되는 7월에는 야생버섯의 발생이 늘어나고 이에 따라 중독사고 발생 빈도도 증가한다.
○ 우리나라에는 약 1,900여 종의 버섯이 자생하는 것으로 알려져 있지만, 약 400여 종만 먹을 수 있고 대부분은 독버섯이거나 식용 가치가 없는 것으로 평가한다.
출처: 농촌진흥청
출처표시
본 저작물은 "출처표시+상업적이용금지+변경금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.