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식생활정보

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식재료 정보

[방송자료] 독소의 통로! 혈액을 정화하라

조회  12229
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2020-06-08
식생활정보

<독소의 통로! 혈액을 정화하라>

 

•방송 프로그램 : MBN 천기누설  

•일시: 2020년 06월 05일

 

전신을 순환하는 건강의 척도, 혈액!

 

혈액 정화 도와줄 초록빛 보약, 매실!

신맛이 강해 다양한 방식으로 가공해서 먹는 매실

입맛을 돋워주는 새콤달콤한 매실장아찌, 깊은 맛의 매실고추장 등 매실 활용 레시피 대공개!

 

매실청은 혈액을 정화하는 데 도움이 되는 방법일까?

매실 속 구연산이나 피루브산 등 다양한 영양성분이 설탕과 만나면 삼투압 작용으로 인해 밖에서 빠져나와

우리 몸에 흡수되기 좋은 형태로 바뀌게 됩니다. 

 

다만, 매실청을 담글 때 설탕을 너무 많이 넣게 되면 당분 과다 섭취로 혈액을 끈적끈적하게 만들어

당뇨, 고혈압, 심장 질환 등의 위험을 높일 수 있기 때문에

설탕의 양을 줄인 매실청으로 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

*당뇨 환자의 경우, 매실청 원액 기준 소주잔 1잔 이내로 섭취 권장

*일반인의 경우, 매실청 원액 기준 소주잔 2~잔 이내로 섭취 권장

 

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출처 : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000004730

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