서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
<해장국으로 즐겨 먹는 복어! 안전하게 복어를 먹으려면?>
해장국 으로 즐겨 먹는 복어! 안전하게 복어를 먹으려면 어떻게 해야 할까요?
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복어에는 독이 있어요. 복어 독을 조심해야 하는 건 많이 알려져 있지만
어떤 부분을 조심해야 하고, 관리해야 하는지 어려워하시는 분들이 많습니다.
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출처 : 식품의약품안전처