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식재료 정보
[방송자료] 노화 시계 멈추는 청춘의 열쇠!
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2020-05-04
<노화 시계 멈추는 청춘의 열쇠!>
•방송 프로그램 : MBN 천기누설
•일시: 2020년 05월 01일
노화 막는 특급 비법 마카!
십자화과 채소의 일종으로 양배추, 순무와 비슷한 효능을 지니고,
봄나물의 상징, 냉이와 비슷한 식재료의 일종인 마카!
마카의 글루코시놀레이트와 카테킨 성분은
세포의 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하는 데 도움을 주고
또 글루코시놀레이트 성분은 손상된 세포 재생은 물론 암 발생 억제에 도움을 줍니다.
아연, 철분, 칼슘 등 영양 성분이 풍부한 마카!
마카 물김치, 마카 조림 등 마카 활용 레시피 대공개!
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출처 : http://www.sommeliertimes.com/news/articleView.html?idxno=16296
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