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[방송자료] 소리 없는 침략자! 위암 잡는 신의 선물!
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2020-04-13
<소리 없는 침략자! 위암 잡는 신의 선물!>
•방송 프로그램 : MBN 천기누설
•일시: 2020년 04월 10일
위 건강에 좋은 성분이 가득해 신의 선물이라 불리는 새싹땅콩!
새싹땅콩의 머리 속 레스베라트롤은 위의 염증을 억제하고,
줄기 속 아스파라긴산은 노폐물과 독소 배출에 도움을 주며,
뿌리 속 소야 사포닌은 위를 공격하는 세균 억제에 도움을 줍니다.
햇땅콩에 약 일주일간 물을 주면 싹을 틔우는 새싹땅콩!
새싹땅콩은 머리는 고소한 맛, 줄기는 단맛, 뿌리는 쓴맛이 어우러져 생으로 먹어도 맛있다고 해요.
땅콩 최대 산지인 고창,
농촌진흥청과의 합동 연구 끝에 새싹땅콩 재배를 시작했다고 하는데요.
다양한 요리에 활용될 수 있는 새싹땅콩! 어떤 레시피가 있는지 알아볼까요?
•관련기사
- [대한급식신문], 새싹땅콩, 뼈 건강에 으뜸
출처 : http://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=21955
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