서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
KBS 한국인의 밥상
<"네 덕에 힘이 난다" 가을 건강 밥상>
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길고도 길었던 여름을 뚫고 기꺼이 가을이 도착했다. 무더위로 소진된 기운을 보충하고 다가올 추위를 위해 힘을 비축해야 할 때다.
‘예로부터 전해오는 말 가운데 ‘약식동원(藥食同源)’이라는 사자성어가 있다. 약과 음식은 그 근본이 같으며 좋은 음식은 약과 같은 효능을 낸다는 말이다.
특히 우리 땅에서 난 제철 식재료 속에는 계절마다 사람에게 필요한 영양분이 숨어있다.
유난히 무덥고 긴 여름을 보낸 지금, 보약 부럽지 않은 영양 가득한 가을 건강 밥상을 만나본다.