식생활정보
서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
영양•식생활•건강
[방송자료] KBS 생로병사의 비밀 - 더 달고! 더 짜게! 단짠의 위협
조회 2338
0
2024-05-21
KBS 생로병사의 비밀
<더 달고! 더 짜게! 단짠의 위협>
▼ 자세한 영상 확인은 하단의 출처 URL을 클릭하시면 해당 페이지로 이동합니다. ▼
혀가 얼얼할 정도로 맵고 짠 마라탕, 달디단 탕후루 등, 달고 짜고 매운 메뉴들이 최근 외식 트렌드로 자리 잡은 가운데 자극적인 맛에 길들어 한국인의 입맛도 변화하는 추세다. 여기에 만성 질환 발병과의 연관, 특히 젊은 당뇨 환자의 증가 문제가 여러 조사와 연구를 통해 지적되고 있다. 더 달게, 더 짜게, 더 맵게. 점점 더 강한 자극을 원하는 시대, 우리는 미각과 건강을 되찾을 수 있을까. 자극적인 맛이 건강에 미치는 영향을 파헤치고 건강한 미각을 되찾는 방법을 함께 고민해 본다.