식생활정보
서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
영양•식생활•건강
[영상자료] <재발견 프로젝트> 전통의 맛, 강진 된장
조회 2927
0
2024-02-14
농촌진흥청
< 재발견 프로젝트 - 전통의맛, 강진된장 >
▼ 하단의 출처 URL을 클릭하시면 해당 페이지로 이동합니다. ▼
전통의 맛, 강진된장
깊고 구수한 장맛 전통으로 빚어낸 맛!
강진된장(향심씨 장 담그는 날) 100% 전통 방식으로 옛 맛을 지킨다 변화 無,
볏짚 발효균으로 발효시킨 매주(메주의 방언) 숨쉬는 항아리에서
3년 숙성을 거친 깊고 구수한 장맛에 대해 알아봅시다.
출처표시
본 저작물은 "출처표시+상업적이용금지+변경금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.