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[기관자료] 컨슈머 뉴스레터 Issue.95 _ 식염의 종류와 수입 식염에 대하여 알아보아요!

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2024-01-29
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식품의약품안전처 식품안전나라

<컨슈머 뉴스레터 Issue.95 _ 식염의 종류와 수입 식염에 대하여 알아보아요!>

 

국민 안심이 기준입니다 안전한 식의약 생활을 위한 컨슈머뉴스레터 2023.12.22.(금) Issue. 95 식염의 종류와 수입 식염에 대하여 알아보아요~ 수입 식염은 어느 나라에서 들어올까요? 식염은 어떻게 분류하고 있나요? 천일염: 염전에서 해수를 자연 증발시켜 얻은 소금 재제소금: 흔히 ‘꽃소금’으로 불리는 소금으로, 천일염 등을 정제수나 바닷물 등에 녹여 불순물을 여과한 후 다시 결정화시킨 소금 태움·용융 소금: 죽염 등으로 잘 알려진 소금으로, 천일렴이나 암염 등을 고온에서 수차례 가열과 분쇄를 반복하여 만든 소금 정제 소금: 바닷물을 정제하여 염화나트륨 순도를 높인 소금 가공소금: 천일염 등에 영양성분이나 맛을 증진 시킬 목적으로 다른 식품이나 식품첨가물을 첨가한 소금 기타소금: 호수염, 암염 등 해수 외의 자연물에서 얻은 영화나트륨이 주성분인 결정체를 식용에 적합하도록 처리한 소금 식염을 수입할 때 확인하는 내용은? 아래 세가지를 확인하세요! 식용 이외의 공업용 소금 들이 혼입되어서는 안 돼요! 천일염에는 다른 물질(식품첨가물 등)을 사용해서는 안 돼요! 천일염과 기타소금은 생산국가에서 식염으로 분류·인증된 것이어야 해요! 식염을 수입할 수 있는 국가는 어디인가요?(‘23.12. 기준) 천일염 29개국 뉴질랜드, 독일, 멕시코, 베트남, 오스트리아, 이스라엘, 이탈리아, 프랑스, 일본, 태국, 호주, 파키스탄, 인도, 북한, 키리바시공화국, 중국, 캄보디아, 미국, 스페인, 스리랑카, 페루, 그리스, 슬로베니아, 영국, 벨기에, 포르투갈, 아이슬란드, 나미비아, 이집트 암염 13개국 미국, 칠레, 몽골, 파키스탄, 중국, 오스트리아, 이란, 볼리비아, 독일, 러시아, 튀르기예, 이집트, 스위스 호수염 6개국 이스라엘, 아르헨티나, 파키스탄, 볼리비아, 호주, 카자흐스탄 지하수염 3개국 스페인, 튀르키예, 라오스 ※ 총 39개국 보도자료 수입식품 서류 자동심사 적용품목 확대 주요 식의약 정보 식품에 단맛을 주는 아스파탐 바로알기 홍보 영상 브레드이발소와 함께 알아보는 노로바이러스 식중독 ｜ 식약처X브레드이발소 식품의약품안전처

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