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식생활정보

서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.

식품위생 및 안전

[기관자료] 컨슈머 뉴스레터 Issue.90 _ 김장 김치 담기 전, '식품용 기구'도 반드시 확인하세요!

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2024-01-29
식생활정보

 

식품의약품안전처 식품안전나라

<컨슈머 뉴스레터 Issue.90 _ 김장 김치 담기 전, '식품용 기구'도 반드시 확인하세요!>

 

국민 안심이 기준입니다 안전한 식의약 생활을 위한 컨슈머뉴스레터 2023.11.17.(금) Issue. 90 김장 김치 담기 전, ‘식품용 기구’도 반드시 확인하세요! 맛있는 김장 김치를 담그기 위한 첫걸음, 식품용 기구 제대로 사용해요 식품용 ‘식품용’은 기구 및 용기·포장의 기준·규격으로 안전관리가 되는 제품을 뜻해요 그래서 사용하기 전 꼭 ‘식품용’ 단어나 도안이 있는지 확인해야 합니다. 이 표시가 있다면 안심하고 사용해도 됩니다. 김장 때 자주 사용해 왔던 빨간 고무대야는 식품용 기구 표시가 없다면 대부분 공업용으로 제조되어 인체에 유해한 중금속(납·카드뮴)이 있을 수 있어요 안전을 위해서라도 반드시 식품용으로 제조된 플라스틱, 스테인리스 재질의 식품용 기구를 사용해야합니다! 지금은 어디에서나 김치를 기호에 맞게 쉽게 구입할 수 있어서 김장하는 풍경이 귀해졌죠. 정성을 담아 맛있게 완성한 김장김치, 1년치 소중한 식량을 보관하기 위해 식품용 기구 표시 확인하고, 철저하고 안전하게 담아보아요! 보도자료 이런 해외직구식품 구매 시 주의하세요! 주요 식의약 정보 바이오의약품, 어디까지 알고 있니? 역사와 유래 홍보 영상 방어와 부시리 구별하는 방법 [슬기로운 식약탐구생활] 식품의약품안전처

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