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영양•식생활•건강
[기관자료] 독일, 육류 대체 비건 제품의 뉴트리스코어 등 검사결과 게재
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2024-01-23
<식품의약품안전처 식품안전정보원>
독일, 육류 대체 비건 제품의 뉴트리스코어 등 검사결과 게재
독일 소비자단체 foodwatch는 육류 대체 비건 제품 15가지에 대한 뉴트리스코어 및 표시 등을 검사한 결과, '비건'이라는 표시가 항상 건강하거나 정직한 것을 의미하지는 않았다는 것을 확인하였다.
- 육류 대체 비건 제품의 뉴트리스코어 점수를 계산한 결과 15개 제품 중 2개 제품만이 A 등급을 받았으며, 절반 이상이 D 또는 E 등급을 받았다. 대부분의 비건 제품은 다양한 첨가물을 함유하며 고도로 가공된 제품이었다.
- 제품 중 오해의 소지가 있는 문구와 관련하여, '해바라기씨 기반'이라고 표시된 한 제품의 경우 실제로 해바라기 단백질을 2%밖에 함유하지 않아 '대나무 섬유 기반'이라고 표시되어야 했다.
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