식생활정보
서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
[서울시자료] 나의 식생활 스스로 진단하기 _ 균형 편
서울시 식품안전정보
<나의 식생활 스스로 진단하기 _ 균형 편>
건강한 식생활을 위해
① '균형' 꼭 지켜주세요!
균형 있는 식생활이란?
다양한 영양소를 충분히 섭취하여 균형 잡힌 식습관을 형성하기 위해
6가지 식품군을 권장하는 횟수만큼 골고루 섭취하는 것이 중요해요!
식품구성자전거
출처: 식품의약품안전처 영양지수 프로그램
균형 있는 식생활을 위한 하루 권장 섭취량
곡류 : 3~4회
고기·생선·달걀·콩류 : 4~6회
채소류 : 7~9회
과일류: 2~4회
우유·유제품류 : 1회 이상
물 : 6~7잔
출처: 식품의약품안전처 영양지수 프로그램
다양한 식품군 섭취가 중요한 이유는?
곡류
① 비타민 B군과 무기질 등 다양한 영양소와 에너지 공급
② 식이섬유가 장운동을 도와 변비·게실증을 예방
③저칼로리로 포만감을 제공해 비만, 당뇨병 등의 위험도 저하
고기·생선·달걀·콩류
① 단백질 섭취로 노화에 따른 근육 손실 예방
② 비타민B군, 비타민E, 철 등 다양한 영양소 공급
③ 조직 재생, 빈혈 예방, 근육 기능등에 효과적
물
① 체온 조절 등 몸의 항상성과 생명유지
② 영양소 운반, 노폐물 배출 등 생리 기능 원활
출처: 식품의약품안전처 영양지수 프로그램
다양한 식품군 섭취가 중요한 이유는?
채소·과일류
① 저칼로리 높은 포만감 제공
② 식이섬유가 장운동을 도와 변비·게실증을 예방
③ 칼륨, 엽산, 비타민A 등 다양한 영양소와 파이토케미컬 함유
*파이토케이컬이란? Phytochemicals = 식물(phyto) 성분(chemical)으로,
신체기능 및 건강 유지에 주요한 역할을 하는 식물성 화학물질
우유·유제품류
① 뼈를 튼튼하게 유지해 골절, 골다공증 등 예방
② 칼슘, 인, 비타민A 등 건강유지에 필요한 영양소 함유
③ 혈압 감소 효과가 있어 심혈관질환의 위험도 저하
출처: 식품의약품안전처 영양지수 프로그램
균형 있는 식생활을 위한 첫 걸음, '아침식사'!
01 정상적인 활동과 체내 신진대사 유지에 도움
02 점심 식사 이전 식욕 조절 가능
03 혈당 수치의 급격한 변화 방지
건강한 아침식사를 위한 TIP!
채소가 포함된 샌드위치, 무가당 요거트와 과일등은
다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있어 바쁜 아침에 섭취하기 훌륭한 식단입니다.
출처: 식품의약품안전처 영양지수 프로그램