식생활정보
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식품위생 및 안전
[기관자료] 일교차 큰 가을철, 식중독 주의하세요!
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2023-09-08
| 파일 | 9.7+식중독예방과.hwpx (15778KB) |
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식품의약품안전처
<일교차 큰 가을철, 식중독 주의하세요!>
- 가을철 기온이 높은 낮에는 식중독 발생 우려 증가 예상
- 주요 발생 장소는 음식점, 원인 식품은 채소류, 달걀 조리식품이 높은 비율 차지
- 손씻기 등 개인위생 관리를 철저히 하고 조리된 음식은 2시간 이내 섭취
- 식중독 예방 정보를 지속적으로 제공하여 안전한 식생활 환경 조성
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