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[최신 영양·식생활 소식-방송] 백성의 물고기 - 2부 일곱가지의 맛, 홍어
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2018-04-23
<백성의 물고기 - 2부 일곱가지의 맛, 홍어>
•방송 프로그램 : EBS 다큐프라임
•일시: 2018년 04월 10일
홍어는 지역성이 강한 물고기지만 삭혀먹는 물고기라는 세계 유일의 생선문화를 낳으며
우리 바다와 우리 음식문화의 풍요로움을 상징하는 어종이다.
맛1. 돌아서면 다시 생각나는 맛
맛2. 눈물 쏙 빼는 맛
맛3. 알고 나면 못 잊는 맛
맛4. 묵을수록 색다른 맛
맛5. 없어서 못 먹는 맛
맛6. 때가되면 알게 되는 맛
당신은 누군가가 느꼈던 여섯 가지 맛 중 하나에 동의할 수도 있습니다.
혹은 당신만의 특별한 일곱 번째 맛을 찾아낼 수도 있습니다.
그것은 어떤 맛일까요? 어떤 기억으로 남을까요?
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출처: http://www.gjdream.com/v2/news/view.html?news_type=201&uid=487073
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