식생활정보
서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
[최신 영양·식생활소식] 영양소 정보- 물
물은 우리 몸 안에서 무슨 일을 할까요?
물은 체내의 영양소와 노폐물을 운반합니다.
물은 우리의 체온을 조절합니다.
소화를 돕고, 우리 몸의 장기를 보호하는 역할을 합니다.
물은 얼마큼 먹어야 할까요?
물을 마실 때에는 하루 8잔 이상의 물을 마셔야 합니다.
물을 많이 마시면 건강뿐 아니라 구강점막을 촉촉하게 유지하고 피부미용 및 변비예방 등에 효과가 있습니다.
식사 중에 마시는 물은 좋지 않나요?
식사 중에는 물을 먹지 않는 것이 좋습니다.
식사 중 물을 마시면 위액과 섞여 소화기능에 문제를 줄 수 있습니다.
하지만 식사 30분 전 마시는 물은 건강에 매우 좋습니다.
이 때 마시는 물은 위액의 분비로 소화활동에 도움을 줍니다.
식사 후나 식사 중 물을 마시지 말고 식사 30분 전 물을 마시도록 합니다.
물 대신 마시는 음료들은 어떤가요?
- 커피: 커피의 카페인은 인체 내의 수분을 몸 밖으로 배출시키기 때문에 오히려 탈수를 유발 할 수 있으며, 체내의 칼슘 흡수를 방해합니다. 특히 단순당인 설탕과 포화지방인 프림이 포합된 믹스커피보다는 연한 원두커피를 선택하도록 하며 최대 하루 2잔으로 제한하고 물을 많이 마실 수 있도록 합니다. 신체에서 쓰고 남은 당은 지방으로 바뀌어 저장되고, 저장된 지방이 많아지면 뚱뚱해집니다.
- 탄산음료: 탄산음료는 영양밀도가 낮은 고열량 저 영양 식품에 해당됩니다. 탄산음료의 산성이 치아 표면의 미네랄을 없애 치아를 약하게 만들고 구강 내 산도가 PH 5 이하로 떨어지면 법랑질 속의 칼슘이 빠져 나오게 됩니다. 또한 탄산음료의 당 성분은 균들의 먹잇감으로 이용되어 더 많은 산을 분비하게 만듭니다.
출처: 식품의약품안전처