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[최신 영양·식생활 소식-방송] “밥심으로 살면 단명한다?” -탄수화물 중독의 허와 실
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2018-04-10
<"밥심으로 살면 단명한다?” -탄수화물 중독의 허와 실>
•방송 프로그램 : jtbc 진짜 의사가 돌아왔다
•일시: 2018년 04월 07일
탄수화물을 끊고 채소, 과일만 먹어도 살이 찔 수 있다?YES
과일만 먹는 다이어트를 하면 백발백중 체중증가!
탄수화물을 극도로 제한하면?
① 체내 단백질(근육)을 분해해 에너지원으로 사용→근육손실발생
②내장지방을 포함한 지방을 분해해 에너지원으로 사용→ 지방을 분해하는 과정에서 '케톤'대사물질발생→수분 손실 유발
즉, 탄수화물을 제한하면 대사불균형으로 요요 발생가능성↑
탄수화물은 그러면 무조건 나쁜것일까?NO
혈당을 서서히 올리는 것= 포만감이 오래 유지되는 것은 좋은 탄수화물(복합당)
좋은 탄수화물(ex. 통곡물, 고구마, 무, 버섯)이란?
지방으로 빨리 변화지 않고 혈당 상승이 느린 혈당 당지수가 낮은 탄수화물
살을 빼고 싶다면, 좋은 탄수화물을 먹자!
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출처: http://tv.jtbc.joins.com/clip/pr10010472/pm10042874
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