식생활정보
서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
[기관자료] 밀키트에 나트륨은 얼마나 들어있을까요?
밀키트에 나트륨은 얼마나 들어있을까요?
먼저 밀키트에 대해서 알아보아요!
간편하게 조리할 수 있는 밀키트에 대한 소비가 늘고 있어요.
밀키트란? 식사(meal) 키드(kit)를 뜻하고, 세트로 구성되어 있는 손질된 요리 재료 필요한 양념 조리법을 활용하여 소비자가 직접 조리해서 섭취하는 제품이에요.
여기서 잠깐! 밀키트 중 간편조리세트(식품유형)는 영양표시 의무 대상 아님!
자율적으로 영양정보를 표시하고 있어서, 소비자가 영양정보를 확인 할 수 없는 경우가 많아요.
그래서 밀키트 100개 나트륨 함량을 조사했어요!
밀키트 중 식품 유형이 [간편조리세트]인 제품만 수거했어요.
대형마트 밀키트 판매량 중 소비자 선호도가 높은 다소비 제품군으로 선정했어요
밀키트 조사 품목
감바스 알아히요(22개) 부대찌개(33개) 짬뽕류(22개) 불고기전골(23개)
*수거기간 : 22.07.27.(수)~22.08.04.(목)
*영양성분 검사 : 서울시 보건환경연구원
밀키트 조사결과, 나트륨 저감 필요해요!
1일 영양성분 기준치(2,000mg)대비 나트륨 과다 섭취가 우려됐어요.
감바스 알아히요 1066.3mg 부대찌개 2761.8mg
1일 나트륨 기준치 2,000mg
짬뽕류 2609.0mg 불고기 전골 1559.6mg
*밀키트 1인분당 평균 나트륨 함량(mg)
밀키트 속 나트륨 저감 섭취 하려면?
동봉된 조리법을 따르되 양념의 양을 조절해요.
나트륨 배출에 도움이 되는 채소를 추가하여 조리해요.
국물 제품의 경우에는 국물을 적게 섭취해요.
영양정보를 확인하여 구매하는 습관을 가져요.
출처: 서울시 식품안전정보
업데이트 시기: 2023.01.05.