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식재료 정보
[방송자료] 무에서 유를 만나다, 무 밥상
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2022-11-30
<무에서 유를 만나다, 무 밥상>
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•영상출처: KBS 한국인의 밥상 586회
•업로드 일시: 2022년 11월 24일
울긋불긋한 단풍이 지고 어느덧 저만치 마중 나온 겨울. 홀로 여름인 양 초록빛으로 겨울을 맞는 것이 있다. 속이 깊고 단단한 무가 바로 그 주인공이다.
국부터 조림, 반찬, 김치까지 안 들어가는 곳이 천의 얼굴. 이름은 없을 무. 존재감은 있을 유! 무에서 유를 창조해내는 깊은 맛의 무를 만나본다.
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