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[최신 영양・식생활 소식-방송] 정제란 무엇인가?
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2017-11-16
<정제란 무엇인가?>
•방송 프로그램 : 일요 특선 다큐멘터리
•일시: 2017년 10월 1일
정제란, 표준국어대사전에 의하면
'정성을 들여 정밀하게 잘 만듦', '물질에 섞인 불순물을 없애 그 물질을 더 순수하게 함' 이라 설명하고 있다.
본 방송을 통해 정제에 대한 오해를 풀고자 한다.
(관련 뉴스기사)
- ‘정제’(精製)가 나쁘다는 오해-하상도의 식품 바로 보기
(http://jwoh8154.blog.me/221119889483)
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