식생활정보
서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
식재료 정보
[영상자료] 팥 품종 주요 특성
조회 3034
0
2022-09-20
<팥 품종 주요 특성>
▼ 썸네일 클릭 시 영상을 바로 보실 수 있습니다. ▼
•영상출처: 농촌진흥청 농사로 TV youtube 채널
•업로드 일시: 2022년 8월 4일
농촌진흥청에서는 가공용 녹색 팥 새 품종 '연두채'를 개발했다.
현재 팥 자급률은 13%정도로 낮은 편이며, 이에 국산 팥 소비 활성화를 위해 다양한 새개과 용도별로 팥 품종을 개발하고 있다.
이번에 개발한 '연두채'의 껍질은 녹색이며 소립종(잔씨앗)으로 발아율이 높고 부패율이 낮아 싹나물을 만들기에 알맞다.
이에 따라 팥의 다양한 신품종에 대해 알아본다.
출처표시
본 저작물은 "출처표시+상업적이용금지+변경금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.