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식재료 정보
[기관자료] 식탁 위의 혁명! 미래대체식품
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2022-08-25
<식탁 위의 혁명! 미래대체식품>
[지구를 위한 식탁] 식탁 위의 혁명! 미래대체식품
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미래에는 고기 대신
식용곤충을 먹는다
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앞으로 닥쳐올 식량 위기와
환경 파괴, 건강 등을 이유로
미래대체식품이 많은
주목을 받고 있습니다.
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그런데 미래대체식품에는
곤충만 있는 것이 아니라는 사실
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식탁 위의 혁명이라 불리는
미래대체식품에 대해
자세히 살펴볼까요
출처: 서울시 식품안전뉴스
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