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식재료 정보
[기관자료] 제철농식품 PICK, 메론
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2022-08-05
달콤한 과즙 풍부, 멜론
멜론의 달콤한 맛을 내는 과당, 자당, 포도당 등 당분은 우리 몸의 에너지원이 돼 피로 회복에 좋고
식이섬유인 펙틴이 장 활동을 활발하게 해주어 변비 예방에 좋습니다.
또한 GABA(r-아미노부티르산)이라는 성분이 혈압 안정에 도움을 줍니다.
멜론은 표면의 거미줄 모양이 촘촘한 것을 고르고,
꼭지 반대편 바닥을 눌러 보았을 때 살짝 말랑한 느낌이 들면 잘 숙성된 것입니다.
출처: 농식품정보누리
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