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[방송자료] 고맙다, 고등어
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2022-02-10
<고맙다, 고등어>
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•방송 프로그램 : KBS 한국인의 밥상
•일시: 2022년 2월 3일
푸른 등을 가진 은빛 물고기,
늘 밥상 한 귀퉁이에 놓여있던 국민생선, 고등어!
찬바람에 온몸 가득 기름을 채운 고등어가 가장 맛있는 제철,
제주 인근 바다는 고등어잡이로 불야성을 이룬다.
값싸고, 흔한 데다 단백질과 불포화지방산 DHA 등 영양도 풍부한 고등어는
한국인이 가장 좋아하는 인기 1위 생선 자리를 오랫동안 지켜왔다.
지글지글 고등어 굽는 냄새만으로도 옛 추억이 떠오르고, 땀내 가득한 고된 날들,
마음의 허기까지 채워주던 오랜 친구 같은 생선, 고등어를 만난다.
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출처 : https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2022010514550789585
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