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영양•식생활•건강
[영상자료] 서울식생활시민학교 계절한식_3.대하잣즙무침
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2022-02-04
<서울식생활시민학교 계절한식_ 3.대하잣즙무침>
▼ 썸네일 클릭 시 영상을 바로 보실 수 있습니다. ▼
•영상출처: 서울시농수산식품공사 youtube 채널
•업로드 일시: 2021년 8월 18일
오늘은 맛있는 대하를 오이와 죽순을 함께 넣어 고소한 잣즙으로 버무린 대하잣즙무침을 가지고 왔습니다.
새우는 양기를 왕성하게 해주는 식품으로 속살에 들어 있는 타우린은 간의 해독작용을 도와주고,
잣은 간에 쌓인 지방을 줄이는 효과가 있어 대하와 함께 먹으면 간을 건강하게 만들어 준다고 합니다.
아삭한 죽순의 식감과 고소한 잣향이 아주 일품인 대하잣즙무침 여러분께 오늘의 별미로 추천해 드립니다.
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