주메뉴 바로가기 본문 바로가기

식생활정보

서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.

영양 정보

[기관자료] 달콤한 인공감미료, 건강에 나쁘다?

조회  1194
0
2021-11-08
식생활정보

설탕 대신 사용되는 다양한 인공감미료!

과연 어떤 것들이 있을까요?

또, 우리 건강에 미치는 영향은?

식품안전뉴스 를 통해 알아보세요!

문구: '식품안전뉴스 Sweel 달콤한 인공감미료, 건강에 나쁘다?'의 이미지일 수 있음

문구: '출처 삼성서울병원, 아주대병원 식품안전뉴스 단맛을 내는 인공감미료, 어떤 것들이 있을까? 아스파탐 아스파탐은 설탕의 약 200배 단맛을 내며 g당 4kcal 정도의 열량을 갖고 있어요. 저가당 음료류, 주류 등에 사용돼요. 사카린나트룸 설탕보다 약 300배 정도 단맛을 우리 속에서 위산에 의해 사카린이 되어 쉽게흡수된답니다. 빵이나 아이스크림, 음료 제조에 사용돼요. 수크랄로스 설탕의 600배 단맛을 내며, g당 열량은 .kcal에요. 안정성이 높아 빵이나 과자 등 과자류에 자주 이용돼요.'의 이미지일 수 있음

문구: '출처 서울아산병원, 아주대병원 식품안전뉴스 아스파탐, 사카린 등 인공감미료의 장점은? 소량만 섭취하더라도 설탕보다 강한 단맛을 내기 때문에 평소처럼 단맛을 즐기면서도 열량과 혈당 상승에 대한 부담을 완화시킬 수 있어요. 특히 사카린과 수크랄로스는 열량과 혈당지수가 모두 0으로, 혈당 관리에 도움을 준답니다.'의 이미지일 수 있음

문구: '출처|삼성서울병원,아주대병원 아주대병원 삼성서울병원, 식품안전뉴스 NEWS 인공감미료 섭취, 문제는 없을까? 사카린 시중 제품에는 설탕(포도당)과 혼합된 제품이 많아 혈당을 올리기 때문에 가필요해요 구매 시 제품의 원재료와 함량을 잘 살펴 사카린나트룸이 100% 함유된 제품을 선택해 주는 게 좋아요. 아스파탐 아스파탐에는 페닐알라닌이 함유되어 있어 페닐케톤뇨증 환자에게는 부작용이 있을 수 있으니 주의해 주세요. 일일 허용량을 초과해 섭취할 경우 두통과 어지러움, 월경불순 등의 문제가 생길 수 있어요. 하지만 미국 FA에 따르면 허용량내 섭취는 안전합니다. ※ 60kg의 성인 기준 1일 섭취 허용량은'의 이미지일 수 있음

사람 1명 이상, 문구: '출처 서울아산병원, 아주대병원 식품안전뉴스 인공감미료 섭취와 건강관리 Q&A ጥ Q. 인공감미료가 체중을 증가시키나요? 열량이 0인 경우 체중 증가에 영향을 주지 않으며, 속에 흡수되지 않는 성분으로 이뤄져 체중에 영향을 미친다고 할 수 없어요. 인공감미료 섭취, 당뇨병 일으키는 원인? A. 대부분의 감미료는 소화되지 않고 배출되어 혈중 포도당의 농도에 영향을 미치지 않아요. 하지만 시중에는 대체감미 설탕을 함께 사용한 제품이 많으므로 성분과 구성비를 살펴 구매해야 해요. 감미료! 설탕을 대신해 많이 섭취해도 괜찮나요? A. 인공감미료는 소량으로도 높은 당도를 나타내어 단맛을 주지만, 모든 제품의 성분과 특징이 같지는 않으므로 건강관리를 위해 인공감미료를 사용할 때는 영양사 상의를 거쳐 결정하는 것을 권해드려요.'의 이미지일 수 있음

문구: '식품안전뉴스 당 섭취로 인한 건강문제를 줄이고, 소량으로도 단맛을 즐길 수 있도록 도와주는 인공감미료! 성분에 따라 일일허용량을 초과해 섭취하지 않도록 주의하며 제품 구매 시에는 성분과 구성비를 잘 살펴 보다 건강하게 단맛을 즐겨 보세요.'의 이미지일 수 있음

 

출처: 식품안전나라

 

본 저작물은 "출처표시+상업적이용금지+변경금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.