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식재료 정보
[기관자료] 조리 시, 기름은 적게 쓸수록 좋다?
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2021-07-05
<조리 시, 기름은 적게 쓸수록 좋다?>
기름은 건강의 적, 무조건 적게 먹는 것이 좋다!?
정답은 X!
기름은 에너지와 필수 지방산 공급을 도와
적정량 섭취하는 것이 필요해요!
그렇다면 어떤 음식에 무슨 기름을 쓰는 게 좋을까?
기름의 종류별 특징과 적절한 섭취방법!
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출처: 서울시 식품안전뉴스
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