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영양•식생활•건강
[기관자료] 채소, 과일샐러드 안전하게 섭취하기
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2021-05-04
<채소, 과일샐러드 안전하게 섭취하기>
건강 또는 다이어트를 목적으로
샐러드, 새싹채소와 같은 신선편의식품 소비가 늘어나고 있습니다.
식품의약품안전처에서 신선편의식품을 대상으로 보관온도에 따른 식중독균 수를 조사한 결과, 냉장온도에서 식중독균이 억제되는 것으로 나타났는데요.
채소, 과일샐러드를 안전하게 섭취하기 위한 방법에 대해 자세히 알아볼까요?
출처 : 식품안전정보원
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