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식재료 정보
[방송자료] 바다의 캐스터네츠, 조개 요리
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2021-03-15
<바다의 캐스터네츠, 조개 요리>
•방송 프로그램 : SBS 요리조리 맛있는 수업
•일시: 2021년 3월 15일
캐스터네츠를 닮은 조개는 쫄깃하고 짭짤한 맛과 더불어 타우린과 단백질, 각종 무기질이 풍부한 식재료입니다.
환절기를 건강하게 보낼 수 있는 다양한 조개 요리들을 만나보세요.
고소한 오일 파스타에 시원한 배추와 감칠맛을 내는 바지락이 한국적인 맛을 더하는 이탈리아와 한국의 맛있는 합창, 배추 봉골레 파스타,
색다른 조리법과 재료로 지루할 새가 없는 눈과 입이 모두 즐거운 조개와 파프리카의 조화로운 리듬, 로메스코 관자 구이 레시피까지 함께 알아볼까요?
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출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/03/28/2019032802173.html
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