식생활정보
서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
식재료 정보
[방송자료] 간을 지키는 파수꾼! 국민 채소, 배추
조회 10573
2
2020-12-24
<간을 지키는 파수꾼! 국민 채소, 배추>
•방송 프로그램 : MBN 천기누설
•일시: 2020년 11월 27일
배추는 간 건강 영양소가 풍부한 식재료라고 할 수 있습니다.
배추에 풍부한 베타카로틴과 글루코시놀레이트 성분이 간이 활성산소를 차단하는 해독 효소를 만들도록 한답니다.
좋은 배추 고르는 꿀팁부터 배추를 싱싱하게 보관하는 방법, 그리고 배추 동부미 등 레시피까지 함께 알아볼까요?
•관련기사
- [아시아경제], [요리수다] 배추전과 무전
출처 : https://view.asiae.co.kr/article/2020121517272966117
출처표시
본 저작물은 "출처표시+상업적이용금지+변경금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.