서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
<면역력 필수 시대! 줄기채소 재발견>
•방송 프로그램 : MBN 천기누설
•일시: 2020년 09월 11일
방어의 최전선! 면역력을 높여라!
면역력이 떨어지면 대사 활동이 잘되지 않습니다.
면역력 증진을 위한 식품, 줄기채소!
식물의 영양 통로인 줄기에는 영양소가 풍부합니다.
고구마 줄기에는 이러한 노폐물을 배출해주고 혈액 순환을 돕는
베타카로틴, 안토시아닌, 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어
면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
고구마 줄기 껍질 잘 벗기는 팁부터 고구마 줄기 무침, 고구마 줄기 고등어조림 레시피까지 함께 알아볼까요?
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- [YTN], 고구마 잎과 순이 영양덩어리
출처 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_201906271916501840