서울특별시 식생활종합지원센터에서는 다양한 영양 및 식생활 관련 정보를 제공합니다.
<더위 먹은 혈관, 보양 단백질로 되살려라!>
•방송 프로그램 : MBN 천기누설
•일시: 2020년 08월 14일
여름철 기력 회복에 도움 주는 단백질은?
혈관 건강에 도움받기 위해서는 식물성 단백질을 섭취해야 합니다.
식물성 단백질은 포화 지방과 콜레스테롤이 적어 혈관에 무리를 주지 않으며 식이섬유 및 영양소가 풍부합니다.
이 식물성 단백질 중에서도 여름철 매일 꾸준히 섭취하기 좋은 보양 단백질이 있는데요.
바로, 알록달록한 작물 속 '퀴노아' 입니다.
퀴노아는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 5대 영양소를 비롯해 58가지 영양소가 가득해서 슈퍼푸드로 불리는데요.
특히 퀴노아의 단백질 성분은 우리 몸에서 생성되지 않는 9가지 필수 아미노산을 듬뿍 품고 있어
근력과 지구력을 향상시켜 기력 회복에 도움을 줍니다.
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출처 : http://www.gnnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=449401