식생활교육 관련 기관(서울 소재)의 식생활․영양 사업을 소개합니다.
기관명 | 두레생협 식생활교육센터 |
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사업명 | 식생활 교육 전문 인력 양성 교육 |
문의 | 장우혁 02-6710-5114 dure_jwh@dure-coop.or.kr |
■ 사업기간: 2012.01 ~ 계속
■ 사업목적
○ 먹거리가 넘치고 아이들이 길거리 음식으로 끼니를 때우는 아이들에게 올바른 식습관을 형성하게 하는 식생활 교육을 학부모를 대상으로 교육한다.
○ 교육을 통해 새롭게 대두되는 식품안전, 식생활 관련 이슈를 빠르게 습득하고 이를 교육에 반영하도록 한다.
○ 양성된 강사가 후세대를 위한 식생활 지도자로서 능력을 갖추게 하며, 식생활 교육분야에 있어서 이론과 현장과 실습이 조화로운 프로그램과 교재개발을 안정적으로 진행할 수 있도록 한다.
■ 사업대상: 성인
■ 사업내용 및 운영
○ 식생활 교육 전문 인력 양성
- 기초 과정 수료자를 대상으로 고급 교육과정을 운영함으로써 식생활 교육 전문인력 양성
- 식생활 교육의 의미와 중요성
- 식생활과 건강의 관계
- 미각교육의 개념과 방법 이해
- 식생활 교육 프로그램 기획 및 교안작성
- 강의 실습 및 피드백
○ 사업 기대효과
- 교육을 통해 새롭게 대두되는 식품안전, 식생활 관련 이슈를 빠르게 습득하고 이를 교육에 반영할 수 있다.
- 양성된 강사가 후세대를 위한 식생활 지도자로서 능력을 갖추며, 식생활 교육분야에 있어서 이론과 현장과 실습이 조화로운 프로그램과 교재 개발을 안정적으로 진행할 수 있다.
- 교육을 통해 지역사회의 안전한 먹을거리 운동을 확산시켜 나갈 수 있다.