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[기관자료] 2020KDRIs 활용 - 레시피 북 개발
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2023-04-24
2020 KDRIs 활용
<제펄식품을 활용한 균형식 레시피북>
- 본 레시피 북은 보건복지부, 한국영양학회에서 개발되었음.
- 1월~12월까지의 대표적인 제철식품을 활용하여 균형식 식사를 위한 조리법을 담은 레시피 북을 개발하였음.
- 본 레시피 북은 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 레시피를 이미지화하였으며,
각 요리 섭취 시 다양한 식품군을 골고루 섭취할 수 있도록 하였음.
※ 자료출처 : 보건복지부 · 한국영양학회, 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용 2년차 연구, 2022.
(Ministry of Health and Welfare, The Korean Nutrition Society.
2nd study on application of Dietary reference intakes for Koreans 2020. Sejong; 2022.)
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