센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
[특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량 강좌] 4월 강좌 안내
| 진행일시 | 2025-04-30 (00:00 ~ 00:00) ~ 2025-04-30 (00:00 ~ 00:00) | ||
|---|---|---|---|
| 대상 | 식생활역량 증진에 관심 있는 모든 분들 | 모집방법 | https://booking.naver.com/booking/6/bizes/937046/items/5211545 |
| 문의 | 카카오톡 채널 '맛동' 또는 전화 문의 ☎ 02-824-2622 | 기관 | 서울특별시 식생활종합지원센터 |
‘특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량(Food Literacy) 강좌’를 안내합니다.
센터에서는 서울시민의 지속가능하고 건강한 식생활을 위해
식생활과 관련된 정보를 올바르게 이해하고 판단하는 역량을 증진시킬 수 있도록
'특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량(Food Literacy) 강좌'를 운영합니다.
매월 다양한 분야의 전문가에게 이야기를 듣고 식생활 역량에 대해 알아보는 강좌를 준비하오니
많은 관심과 참여를 부탁드립니다.
올바른 식품의 선택, 준비(조리), 섭취 외 음식의 문화적 가치 및 환경을 생각하는 먹거리 관련 역량을 말합니다.
이러한 역량은 식생활 능력 향상으로 건강한 식사 실천을 통해 개인의 건강 증진 및 질병을 예방하므로 매우 중요합니다.
▶ 참여 대상 : 식생활역량 증진에 관심 있는 모든 분들
▶ 운영 일시 : 2025. 4. ~ 6. 매월 마지막 주 수요일 저녁 7시~8시 30분
▶ 운영 방법 : 온&오프라인 ※ 온라인: 유튜브 <맛동TV>, 오프라인: 중랑쿠킹스튜디오
▶ 참여 비용 : 무료
▶ 신청 방법 : 온라인 신청 (https://bit.ly/특별시민과함께하는월간식생활역량강좌신청) ← Click!
▶ 문 의 : 서울특별시 식생활종합지원센터 ☎ 02-824-2622
[4월 강좌 안내]
4월 30일(수) 19시: 우리는 왜 '혈당 스파이크'에 관심을 가질까?
▷ 강 사: 이지현(아주대학교병원 임상영양사, 한국임상영양학회 학술이사)
▷ 강 의: 네이버 데이터랩과 구글 트렌드 등 인터넷 검색 흐름을 읽는 지표를 살펴보면 작년에 이어 '혈당 스파이크'에 대한 뜨거운 관심을 확인할 수 있습니다.
혈당 스파이크가 뜨거운 관심을 받게 된 계기는 여러 가지가 있겠지만
당뇨병과 관련된 문제가 급격히 증가한 점과 건강한 삶에 대한 관심이 높아진 데 있지 않을까 싶습니다.
특히 최근 몇 년 간 당뇨병 환자가 급증하며 혈당 관리의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다.
* 대한당뇨병학회에서 발간한 '2024 대한민국 당뇨병 팩트 시트'에 따르면 우리나라 청년 인구의 1/5(약 300만 명), 특히 30대 남성 인구의 37%가 당뇨병 전단계로 집계되었습니다.
혈당 스파이크는 정식 의학 용어는 아니지만 식사 후에 혈당이 급격하게 올라갔다 떨어지는 현상을 말합니다.
이와 같은 현상이 반복되면 당뇨병뿐만 아니라 심혈관 질환, 비만 등 다양한 건강 문제를 유발할 수 있다는 연구 결과들이 보고되고 있으며,
이로 인해 혈당 스파이크를 관리하는 것이 중요하다는 인식이 확산되고 있습니다.
이번 강좌에서는 잘못된 정보나 유행하는 식품들에 의존하지 않으면서
혈당 관리의 기본부터 시작하여 올바른 식사 습관을 통해 혈당 스파이크를 예방하고 관리할 수 있는 방법에 대한 이야기를 준비합니다. :)
