센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
[특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량 강좌] 10월 강좌 안내
| 진행일시 | 2024-10-30 (00:00 ~ 00:00) ~ 2024-10-30 (00:00 ~ 00:00) | ||
|---|---|---|---|
| 대상 | 식생활역량 증진에 관심 있는 모든 분들 | 모집방법 | https://booking.naver.com/booking/6/bizes/937046/items/5211545 |
| 문의 | 카카오톡 채널 '맛동' 또는 전화 문의 ☎ 02-824-2622 | 기관 | 서울특별시 식생활종합지원센터 |
‘특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량(Food Literacy) 강좌’를 안내합니다.
센터에서는 서울시민의 지속가능하고 건강한 식생활을 위해
식생활과 관련된 정보를 올바르게 이해하고 판단하는 역량을 증진시킬 수 있도록
'특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량(Food Literacy) 강좌'를 운영합니다.
매월 다양한 분야의 전문가에게 이야기를 듣고 식생활 역량에 대해 알아보는 강좌를 준비하오니
많은 관심과 참여를 부탁드립니다.
올바른 식품의 선택, 준비(조리), 섭취 외 음식의 문화적 가치 및 환경을 생각하는 먹거리 관련 역량을 말합니다.
이러한 역량은 식생활 능력 향상으로 건강한 식사 실천을 통해 개인의 건강 증진 및 질병을 예방하므로 매우 중요합니다.
▶ 참여 대상 : 식생활역량 증진에 관심 있는 모든 분들
▶ 운영 일시 : 2024. 10. 30.(수) 오후 3시~5시
▶ 운영 장소 : 함께쿡쿡(서울시 영등포구 국회대로44길 4 영등포동자치회관 3층; 영등포시장역 도보 5분 거리)
▶ 운영 내용 : 식생활역량 관련 주제 강의 및 시연, 질의응답 등
▶ 참여 비용 : 무료
▶ 신청 방법 : 온라인 신청 ※ 총 30명, 선착순 마감 (https://bit.ly/특별시민과함께하는월간식생활역량강좌신청) ← Click!
▶ 문 의 : 서울특별시 식생활종합지원센터 ☎ 02-824-2622
[10월 강좌 안내]
강의① 옛 정서와 문화가 담긴 '반가음식'
▷ 강 사: 류귀애(한살림 식생활교육센터, 올음음식문화연구소)
▷ 강 의: 조선시대 유교문화의 상징인 종가(宗家)를 포함한 사대부가에서 먹던 음식인 '반가음식'
우리나라 전통음식을 통해 옛 조상의 지혜를 엿보고 그 가치와 우수성, 보존 방법 등에 대해 알아봅니다. :)
강의② 더 나은 세상을 위한 장보기, '가치'와 '의미'를 더한 '소비'
▷ 강 사: 신소영(마하키친)
▷ 강 의: 소비 행동을 통해 신념과 가치관을 표현하는 '가치소비'
제철 식재료와 친환경 농산물(유기농, 무농약)을 선택하는 게 생태 및 환경보존에 어떤 영향을 미치는지,
육류와 달걀을 구입할 때 동물복지 제품을 고려하고, 공정무역 제품을 왜 선택해야 하는지 등
장을 볼 때 생각해볼 다양한 가치들에 대한 이야기를 준비합니다. :)
