센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
[특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량 강좌] 7월 강좌 안내
| 진행일시 | 2024-07-31 (00:00 ~ 00:00) ~ 2024-07-31 (00:00 ~ 00:00) | ||
|---|---|---|---|
| 대상 | 식생활역량 증진에 관심 있는 모든 분들 | 모집방법 | https://booking.naver.com/booking/6/bizes/937046/items/5211545 |
| 문의 | 카카오톡 채널 '맛동' 또는 전화 문의 ☎ 02-824-2622 | 기관 | 서울특별시 식생활종합지원센터 |
‘특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량(Food Literacy) 강좌’를 안내합니다.
센터에서는 서울시민의 지속가능하고 건강한 식생활을 위해
식생활과 관련된 정보를 올바르게 이해하고 판단하는 역량을 증진시킬 수 있도록
'특별시민과 함께 하는 월간 식생활역량(Food Literacy) 강좌'를 운영합니다.
매월 다양한 분야의 전문가에게 이야기를 듣고 식생활 역량에 대해 알아보는 강좌를 준비하오니
많은 관심과 참여를 부탁드립니다.
올바른 식품의 선택, 준비(조리), 섭취 외 음식의 문화적 가치 및 환경을 생각하는 먹거리 관련 역량을 말합니다.
이러한 역량은 식생활 능력 향상으로 건강한 식사 실천을 통해 개인의 건강 증진 및 질병을 예방하므로 매우 중요합니다.
▶ 참여 대상 : 식생활역량 증진에 관심 있는 모든 분들
▶ 운영 일시 : 2024. 3. ~ 12. 매월 마지막 주 수요일 저녁 7시~8시 30분
▶ 운영 방법 : 온&오프라인 ※ 운영 채널: 유튜브 <맛동TV>
▶ 참여 비용 : 무료
▶ 신청 방법 : 온라인 신청 (https://bit.ly/특별시민과함께하는월간식생활역량강좌신청) ← Click!
▶ 문 의 : 서울특별시 식생활종합지원센터 ☎ 02-824-2622
[7월 강좌 안내]
7월 31일(수) 19시: 프랑스는 어떻게 미식의 고장이 되었나, ‘미각 교육과 미식 문화’
▷ 강 사: 강지영(강지영 미식 아카데미 대표, '미식가의 도서관' 저자)
▷ 강 의: 유네스코 세계 문화유산에도 등재된 프랑스의 식문화, 그 기반이 된 프랑스의 '미각 교육'에 대해 알아봅니다.
프랑스에서는 '맛'을 어렸을 때부터 가르칩니다. 맛도 배워야 한다는 것이지요.
또한 해마다 10월 둘째 주를 ‘맛 주간’으로 정하고, 프랑스 전역에서 미각에 관한 다양한 행사를 진행합니다.
고급 식당은 평소보다 저렴한 가격에 손님을 받고, 맛에 관한 다양한 세미나를 연답니다.
맛을 배우면 ‘좋은’ 음식을 사랑하게 되고 함께 대화하는 즐거움을 깨닫는다는 프랑스의 미식 철학에 대한 이야기를 준비합니다. :)
