센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
마음까지 따뜻해지는 힐링푸드: 돼지고기 야채스튜
| 진행일시 | 2015-09-14 (19:30) ~ 2015-09-14 (21:30) | ||
|---|---|---|---|
| 장소 | 서울특별시 은평구 응암1동 111-61 백명트랜디오피스텔 A901 루비마로 요리공방 | ||
| 대상 | 모집방법 | ||
| 문의 | 기관 | ||
원테이블디너; 돼지고기 야채스튜
조금 특별한 저녁식사.
수고했어요, 오늘도.
당신을 위한 힐링요리를 대접합니다.
몸도 마음도 무거운 월요일을 조금이라도 기쁘게 맞이할 수 있도록, 당신을
혼자 밥을 먹기 싫은 사람.
밖에서 사먹는 밥의 조미료맛에 물린 사람.
똑같은 집밥에 질린 사람.
모든 사람이 큰테이블에 둘러앉아 자연스레 합석하여 식사를 하는
외롭지 않은 따뜻한 저녁식사, 어떠세요?
요리로 사람들의 몸과 마음을 치유하는 푸드닥터-
루비마로가 직접 만든 음식으로 따뜻하게 대접해 드립니다.
대화 주제는 그냥 자연스러운 흐름에 맡길게요.
부담없이 저녁먹으러 오세요^^
* 메뉴 : 돼지고기 야채스튜, 비타민듬뿍 야채샐러드, 밥, 빵&쨈, 수제디저트
- 돼지고기 야채스튜
야채와 고기를 오랜시간 끓여, 속이 편안하고 소화가 잘되는 힐링푸드랍니다^^ (화학조미료 No)
- 비타민 듬뿍 야채샐러드
신선한 야채에 입맛을 확 당기게 만드는 인기만점 수제드레싱으로 비타민 충전하세요^^
야채+견과류+오일+치즈가루로 영양균형까지 맞춘 샐러드
- 밥&빵&쨈
스튜에 찍어먹어도 맛있고, 쨈발라 먹어도 맛있는 빵 :D
(무농약딸기+원당으로 만든 딸기쨈)
무농약 쌀밥
- 수제디저트
인기만점 수제생과일푸딩!
- 루비마로의 스튜는 야채와 고기를 오랜시간 끓여, 속이 편안하고 소화가 잘되는 힐링푸드랍니다^^
- 간을 거의 안했으므로 평소에 짭쪼름하게 음식을 드시는 분은, 테이블 위의 소금을 꼭 넣어주세요.
- 주류는 기본제공되지 않으나 맥주, 와인 등을 가져오셔서 나눠드셔도 됩니다. (근처에 이마트 있어요)
- 맥주 세캔만 있어도 화기애애해지는 분위기 :)
- 집밥사이트에서도 참여자를 모집하고 있습니다.
- 테이블은 10명 정원입니다.
- 주차 가능합니다.
우선, 식사부터 한 후에 대화를 시작합니다.
우리는, 저녁을 먹으러 모인거잖아요^^
지난 모임에서는 30분동안 밥을 먹고 (부족한 분은 더 드실 수 있어요)
그리고 디저트를 먹으며 서로 소개를 하기 시작했답니다. (닉네임만 공개도 가능)
(이런 모임에서, 자기소개 하는 것이 부담되는 분은 패스하셔도 됩니다. 우리는, 그냥 함께 먹으러 온거니까요^^)
- 소셜다이닝 월요원테이블디너, 냉장고를부탁해;소셜쿠킹, 벚꽃피크닉, 소셜쿠킹 주최
- 서울시식품안전뉴스 6월호 기사
http://fsi.seoul.go.kr/front/foodNews/foodNewsPastList.do?leftMenuCode=10084
- 연합뉴스TV [미니다큐]오늘 70화 '앞치마를 두른 남자들'
다시보기▶ http://www.news-y.co.kr/MYH20150404003200038/
- 홈스토리TV [싱글생활백서] 1회
다시보기▶ http://jmgtv.kr/homestory/싱글생활백서-1회
- 머니투데이 소개
http://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2015041409121173281&type=1
- 루비마로의 식문화 연구소 블로그 운영 (http://blog.naver.com/0120704)
- 요리힐링, 소셜쿠킹 수업 진행중
- 월요원테이블 디너 집밥지기
- 루비마로 요리공방 운영
- 홈파티 플래너
- 푸드닥터 (교육부&한국직업능력개발원 진로멘토 신생직업)
- 전국의 초, 중, 고, 대학생 진로멘토링 중
- 식생활개선지도사
- 서울시 청년창업 루비마로 대표
- 은평시민회 운영위원 / 은평아트마켓 재미난장 운영위원
- 서울시 식생활종합지원센터&위즈돔 '음식남녀' 사람책
- 고려대학교 생명산업 학사 / 식품공학 석사
- 단행본 전자책 [우리 이제 소셜쿠킹할까] 저자
- 페이스북 : https://www.facebook.com/junghwa.kang2
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