센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
[가나다밥상] 2020년 8월 가나다밥상 프로그램 안내
| 진행일시 | 2020-08-01 (00:00) ~ 2020-08-31 (23:59) | ||
|---|---|---|---|
| 장소 | 서울특별시 은평구 통일로 684, 맛동 (녹번동) | ||
| 대상 | 시민 누구나 | 모집방법 | |
| 문의 | 카카오톡 채널 '맛동' 또는 070-4285-3981 | 기관 | 서울시 식생활종합지원센터 |
가나다밥상 8월을 소개합니다.
『가나다밥상』은 음식과 관련된 다양한 가치를 나누는 강의와 시식이 있는 식체험 프로그램입니다.
*가나다밥상 : 음식의 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 커뮤니티키친**
○ 추구가치 : 건강, 전통, 다양성, 나눔 등
○ 대 상 : 먹거리에 관심이 있는 시민 누구나
○ 비 용 : 프로그램마다 다름(포스터 참고)
○ 시 간 : 11시~ 미니 강의 / 11시 30분~ 시식 (일부 프로그램은 19시 시작)
○ 장 소 : 은평구 통일로 684 서울혁신파크 16동 맛동 1층 *3, 6호선 불광역 인근
○ 신 청 : bit.ly/가나다밥상
○ 문 의 : 070-4285-3981 / s.foodtizen@gmail.com
1) 8월 12일(수): Eat Good- 지구를 살리는 식탁
○ 강사: 채선우(국제그린푸드레메디연구소)
○ 메뉴: 비건스시, 미니미소라멘, 매실 된장과 매실 된장 소스(또는 매실 간장 소스)의 미역 샐러드, 로 푸드 한입 브라우니
○ 시간: 11시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3441125?area=ple
2) 8월 14일(금): 밥 짓는 학교- 비벼먹는 삼계탕, 삼계밥
○ 강사: 최애란(제철음식학교)
○ 메뉴: 삼계밥(닭영양밥), 표고버섯간장, 감자곰국, 오이지무침, 고추소박이, 생맥음
○ 시간: 11시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3441244?area=ple
3) 8월 19일(수): 계절의 선물- 늦여름 약이 되는 음시
○ 강사: 최양숙(약선식이연구회)
○ 메뉴: 소고기 가지 덮밥, 오미자 물김치, 고구마 단호박 샐러드, 녹두전, 노각무침
○ 시간: 11시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3441232?area=ple
4) 8월 20일(목): 인어의 부뚜막- 8월 제철 전복 밥상
○ 강사: 조민정(푸드테라피스트)
○ 메뉴: 단호박스프, 그린샐러드, 전복 토마토 채소 구이, 오이지무침 , 귀리밥
○ 시간: 11시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3443799?area=ple
5) 8월 21일(금): 원데이 푸드트립- 일본
○ 강사: 고야대루미(일본 식생활전문강사)
○ 메뉴: 생선 난반즈케, 여주제육볶음, 큐리즈게, 가지소면, 차즈기주스
○ 시간: 11시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3441206?area=ple
6) 8월 26일(수): 맛까지 뚝딱! 장 건강 밥상
○ 강사: 채송미(요리연구가)
○ 메뉴: 우엉귀리밥, 배추김치, 생청국장 샐러드, 콩나물들깨찜, 미역볶음
○ 시간: 11시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3441262?area=ple
7) 8월 27일(목): 셰프의 팝업 스토어 - 비프 부르기뇽
○ 강사: 엄재현(셰프)
○ 메뉴: 비프 브루기뇽&파스타, 수박샐러드&복숭아 그라나따, 피클
○ 시간: 19시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3443718?area=ple
8) 8월 28일(금): 요리대회 수상자의 음식-미역된장덮밥
○ 강사: 최주영(제철음식학교)
○ 메뉴: 된장미역덮밥, 콩나물국, 감자채전, 가지김치, 오징어초무침, 매실차
○ 시간: 11시~
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3443652?area=ple
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