센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
교육
[장하다내인생-8월 이벤트] 장(醬)한 밥상
조회 13776
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2018-08-13
| 진행일시 | 2018-08-13 (11:00) ~ 2018-08-20 (13:00) | ||
|---|---|---|---|
| 장소 | 서울특별시 은평구 통일로 684 (녹번동) 서울혁신파크, 맛동(16동) | ||
| 대상 | 일반시만 50명(선착순) | 모집방법 | 신청링크 통해 접수 |
| 문의 | 02)6978-4171 | 기관 | 서울시 식생활종합지원센터 |
"장(醬)한 밥상"
서울 시민의 바른 먹거리에 대한 정보를 제공하고 시민의 인식 개선과 식품선택 역량 강화를 위한
2018년 ‘장(醬 )하다 내인생 프로젝트’의 일환으로 매월 다양한 이벤트를 진행합니다.
2018년 ‘장(醬 )하다 내인생 프로젝트’의 일환으로 매월 다양한 이벤트를 진행합니다.
8월! 된장, 간장, 고추장 등 다양한 우리장을 활용한 우리밥상 교실이 진행됩니다.
다양한 우리 장과 우리 밥상에 대해 배워보는 식생활 교육 프로그램!
* 대상 : 일반시민 50명(선착순마감)
* 강사 : 박명수(요리연구가)
* 일시 : 8월 20일(월) 11시~13시
* 교육장소 : 서울혁신파크 맛동(16동) [3호선&6호선 불광역 2번출구 도보 5분]
* 교육비 : 10,000원
* 신청기한 : ~8/17(금)
[식재료가 사전에 준비되는 교육으로, 신청기한 이후 취소 및 환불이 불가하오니 양해 부탁드립니다.]
* 신청링크 : bit.ly/장한밥상
[미니 강의]
우리 밥상에 활용 가능한 장의 종류와 계절별 다양한 식재료를 활용한 장 반찬 강의!
[장 활용 밑반찬 시연]
된장, 간장, 고추장을 활용한 종류별 밑반찬 만들기
['장한 밥상' 시식]
기본- 밥, 오이지냉국, 고구마줄기김치
된장- 고추무침
고추장- 제육볶음
간장- 호박나물
* 든든한 점심으로 제공되며, 식재료 수급 현황에 따라 메뉴는 변동될 수 있습니다.
[우리장 양념 2종 제공]
참여자들이 가정에서 사용할 수 있는 간장과 고추장 양념 2종 제공(각 150ml)
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