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타기관 사업

식생활교육 관련 기관(서울 소재)의 식생활․영양 사업을 소개합니다.

서울시 지정식생활교육지원센터

[다누리맘] 다누리맘을 소개합니다.

조회  633
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2018-03-29
타기관 사업
기관명 다누리맘
사업명 다누리맘
문의 smile@danurimom.or.kr

 

다누리맘은 '다(多)문화 가족 모두가 누리다'라는 뜻의 소셜 벤처입니다.

결혼이주여성의 문화적 역량을 활용하여 주도적 경제활동을 제공하고, 

식문화 콘텐츠를 바탕으로 세계를 요리하는 즐거움을 선사하며,

다양한 가치와 서로 다른 문화를 존중하는 사회를 만들어 가고자 합니다.

 

 

 

사업 목적

 

1. 이주여성의 문화적 역량을 활용한 일자리 제공

 

2. 문화의 장벽 해소, 글로벌 식문화 니즈 충족

 

3. 글로벌 관점의 식생활 교육 콘텐츠 제공 및 식생활 교류의 장 확대

 

 

사업 소개

 

○ 원데이 푸드 트립

- 주제: 현지 요리연구가에게 배우는 세계요리 쿠킹클래스

- 대상: 일반 시민, 기업, 학교, 기타 단체, 개인 등

- 국가: 베트남, 일본, 중국, 대만

- 사업 소개

   현지에서 맛보던 가정식을 현지 요리연구가에게 직접 배우며,

   기본 가정식 뿐만 아니라 맥주 페어링, 영화 속 요리, 베트남 누들

   로드 등 다양한 테마로 여권 없이 세계여행을 떠날 수 있습니다.

- 사업 내용

   · 일반 시민 대상 세계요리 쿠킹클래스

   · 기업, 단체 대상 워크샵&회식 대체 쿠킹클래스

   · 학교, 어린이 대상 식문화 캠프, 요리교실

   · 식품 관련 기업 연구원 대상 [베트남 푸드랩] 운영

 

○ 다문화 음식공동체

- 주제: 모국어로 진행하는 한국 식문화 바로 알기

- 대상: 국내 거주하는 결혼이주여성

- 국가: 베트남, 일본, 중국, 대만

- 사업 소개

   이주 초기 다문화 여성의 한국생활 정착의 어려움 및 가정 내

   식생활 불균형 해소를 위하여 같은 국가 출신의 요리활동가를

   통해 올바른 이해를 돕고자 합니다.

- 사업 내용

   · 모국어로 배우는 한식요리

   · 한국 시장문화 바로 알기 [장보고 맛보고]

 

 

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