타기관 사업
식생활교육 관련 기관(서울 소재)의 식생활․영양 사업을 소개합니다.
육아종합지원센터
[동대문 육아종합지원센터] 당저감화 유아 저당요리활동 ‘리본 파스타 채소 샐러드 & 저당 사과드레싱 만들기’(2015)
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2016-07-14
| 기관명 | 동대문 육아종합지원센터 |
|---|---|
| 사업명 | 당저감화 유아 저당요리활동 ‘리본 파스타 채소 샐러드 & 저당 사과드레싱 만들기’ |
| 문의 | 김민주 02-4922-2475 ddmccic14@hanmail.net |
■ 사업기간: 2015.09 ~ 2015.10
■ 사업목적
본 사업은 동대문구 어린이집 당저감화사업의 일환으로 어린이집에 직접 방문하여 유아를 대상으로 올바른 저당 식습관에 대한 영양교육 및 요리활동을 진행하고자 함당은 과다섭취 시 체내에 축적되어 소아비만성장부진 등을 야기하여 유아의 바람직한 성장발달에 좋지 않은 영향을 미치므로 신선한 채소와 과일을 활용한 요리활동을 통해 저당 식습관을 확립할 수 있도록 도움을 주고자 하며과채에 대한 긍정적 경험을 늘려 편식을 교정하고올바른 식생활의 바탕을 마련하고자 함지난해 나트륨저감화사업의 일환으로 진행한 어린이집 찾아가는 저염 요리활동에서 모집 기관수가 적다는 의견과 식재료가 많아 재료 세팅 시간이 부족하다는 의견이 있어식재료의 가짓수를 줄이고예산을 확보하여 보다 많은 유아가 요리활동에 참여하여 효율적으로 교육을 진행할 수 있도록 함
■ 사업대상: 어린이집 유아(만 3세 이상)
■ 사업내용 및 운영
○ 교육안내 및 강사 소개
○ 동화구연
- 제목: 달콤달콤 무시무시 설탕을 조심해
- 내용: 설탕이 우리 몸에 미치는 영향, 설탕을 줄이기 위한 방안 및 생활습관
○ 리본 파스타 채소샐러드 & 저당 사과드레싱 만들기
○ 당저감화사업 활동지 배부
○ 교육 마무리
○ 어린이집 10기관/155명 참석
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