센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
[서울시민 음식학교]2019년 11월 서울시민음식학교 프로그램 안내
| 진행일시 | 2019-11-01 (00:00) ~ 2019-11-30 (23:59) | ||
|---|---|---|---|
| 장소 | 서울특별시 은평구 통일로 684, 맛동 (녹번동) | ||
| 대상 | 시민 누구나 | 모집방법 | |
| 문의 | 카카오톡 채널 '맛동' 또는 070-4285-3981 | 기관 | 서울시 식생활종합지원센터 |
11월의 서울시민음식학교를 소개합니다.
『서울시민음식학교』는
식생활 및 식문화, 음식에 대한 종합적인 지식을
전달하는 식(食)교육 프로그램입니다.
< 서울시민 음식학교 : 생애주기별 시민 특성에 맞는 다양한 식생활 교육 >
ㅇ 대상: 먹거리에 관심이 많은 시민 누구나
ㅇ 내용: 주제별 이론강의 + 시연 + 요리실습 (프로그램별 상이)
ㅇ 주제: 생애주기별 아카데미 / 식문화 아카데미 / 전문가 아카데미
ㅇ 비용: 프로그램에 따라 다름
ㅇ 장소 : 은평구 통일로 684 서울혁신파크 16동 맛동 2층 (3, 6호선 불광역 2번 출구 근처)
ㅇ 신청 : bit.ly/2019서울시민음식학교
ㅇ 문의 : 카카오톡 채널 '맛동' / 070-4285-3981 / s.foodtizen@gmail.com
카카오톡 채널 ‘맛동’,
페이스북 ‘맛동.Foodplatform’,
인스타그램 ‘daily_matdong’
또는 네이버 블로그 ‘식생활종합지원센터’ 를
추가하시면 다양한 소식을 받아보실 수 있습니다
[전문가 아카데미]
1) 11월 5일(화): 어린이 급식관리 아카데미
○ 강사: 심혜정(종로구어린이급식관리지원센터) / 맹승주(바른식생활연구소)
○ 내용: 올바른 어린이 급식관리를 위한 위생 교육 + 건강간식 레시피 교육
○ 시간: 15시 30분~17시 30분
○ 대상: 유치원 & 어린이집 영양사 및 조리사(회차별 상이)
○ 신청: 070-4771-0305
2) 11월 22일(금): 영양사업 담당자 역량강화 교육
○ 강사: 생애주기별 영양관리 *노인 영양관리
○ 주제: 김성혜(인천 한림병원 영양팀장)
○ 시간: 14시30분~16시30분
○ 대상: 서울시 내의 영양, 식생활 사업 담당자
○ 문의: 02-6978-4170
[식문화 아카데미: 발효, 맛나다]
1) 11월 5일(화): 1주차(인문학) 김치도감
○ 강사: 고은정(요리 연구가)
○ 주제: 다양한 김치의 세계, 그리고 가치
○ 테이스팅: 김치 2종
○ 시간: 19~21시
○ 참가비: 10,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3180082
2) 11월 12일(화): 2주차(DIY) 김장 김치 담그기
○ 강사: 고은정(요리 연구가)
○ 실습: 김장 김치
○ 시간: 14~17시 & 19~22시
○ 참가비: 20,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3180322
3) 11월 19일(화): 3주차(요리와 콜라보) 김치를 활용한 요리
○ 강사: 고은정(요리 연구가)
○ 실습: 김치 잡채덮밥 & 무 맑은 국
○ 시간: 14~17시 & 19~22시
○ 참가비: 20,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3180324
[생애주기별 아카데미]
1) 11월 8일(금): 장하다 내 인생 이벤트 - 메주 만들기
○ 강사: 고은정(요리 연구가)
○ 실습: 메주 만들기
○ 시간: 11~13시 & 14시 30분 ~16시 30분
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3194291
○ 문의: 070-4771-0305
2) 11월 9일(토): 아빠와 쿡 하자
○ 강사: 권영선(키즈쿠킹 강사)
○ 주제: 아빠와 함께 만드는 특별한 주말 요리
○ 시간: 11~13시
○ 대상: 아빠와 자녀(8~13세)
○ 참가비: 20,000원(아빠+자녀 1인)
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3202260
3) 11월 14일(목): 맛있는 오감
○ 강사: 박수연(서울시 미각강사)
○ 주제: 변신 고구마
○ 시간: 11시~ 11시 30분
○ 대상: 신청 어린이집(종로구어린이급식관리지원센터 연계)
○ 문의: 070-4771-0305
4) 11월 16일(토): 오늘은 내가 요리사
○ 강사: 우희선(아동요리강사)
○ 주제: 제철 식재료를 활용한 아동 요리
○ 시간: 10~12시
○ 대상: 유아 동반 가족 대상
○ 참가비: 5,000원(유아 1인+보호자 1인)
○ 문의: 02-6978-4170
5) 11월 20일(수): 초보 엄마의 요리 플러스
○ 강사: 채송미(친환경 요리연구가)
○ 주제: 된장을 이용한 황금양념 레시피
○ 실습: 우렁이강된장 & 호두시금치 된장나물 & 된장 키슈
○ 시간: 11~13시
○ 대상: 초보 엄마 대상
○ 참가비: 20,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3197487
6) 11월 21일(목): 버섯은 내 친구
○ 강사: 신윤지(서울시 식생활종합지원센터)
○ 주제: 버섯과 친해지는 미각교육 및 요리활동
○ 시간: 11시~11시 40분
○ 대상: 신청 어린이집
○ 문의: 070-4771-0305
7) 11월 21일(목): 퇴근 후, 함께 밥!
○ 강사: 우희선(요리연구가, 푸드스타일리스트)
○ 주제: 폼 나는 일품 요리
○ 실습: 깻잎 페스토 햄버그스테이크 & 감자 시저샐러드
○ 시간: 19~21시
○ 대상: 1인 가구
○ 참가비: 20,000원
○ 신청: bit.ly/11월_퇴근후합께밥
8) 11월 27일(수): 맛있는 오감
○ 강사: 박수연(서울시 미각강사)
○ 주제: 다섯 가지 맛은 무엇일까요?
○ 시간: 11시~ 11시 30분
○ 대상: 신청 어린이집(종로구어린이급식관리지원센터 연계)
○ 문의: 070-4771-0305
9) 11월 28일(목): 임신성 당뇨환자를 위한 식사교육
○ 강사: 유현정(메디칼엑셀런스 임상영양사)/최윤희(서울성모병원 내분비내과 교수)/정아름(메디칼엑셀런스 운동처방사)
○ 주제: 임신성 당뇨병 임신부를 위한 분야별 전문가 강의 및 점심 식사
○ 시간: 11~14시
○ 대상: 임신성 당뇨병 임신부
○ 참가비: 5,000원
○ 신청: bit.ly/임신성당뇨병식사관리