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센터 소식

서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.

행사

[2019 서울 먹거리 문화 축제] 제2회 올해의 장을 활용한 한그릇밥 요리대회

조회  2013
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2019-10-10
건강밥상 프로젝트
진행일시 2019-10-01 00:00 ~ 2019-11-01 23:45
장소 서울특별시 은평구 통일로 684, 서울혁신파크 내 맛동 1층 (녹번동) 서울혁신파크 맛동 1층
대상 시민누구나 모집방법 레시피를 이메일로 접수
문의 02-6978-4170(신윤지) 기관 서울특별시 식생활종합지원센터

2019 서울 먹거리 문화 축제

지구를 살리는 밥상 공동체 주요행사

 

"제2회 올해의 장을 활용한 한그릇밥 요리 대회"

 

 

 

   ■ 참가대상: 요리를 좋아하는 누구나(개인참가) 

 

   ■ 예선: 레시피 심사 

    →  올해의 장을 활용한 한그릇밥 요리의 4인 분량 레시피 제출

     ※ 올해의 장이란?

         집에서 직접 담근 장이나 한식 장류 업체에서 판매하는 한식 간장, 된장 / 생산자에게서 직접 구입 / 

         마트나 재래시장을 통해 구입한 장 모두 가능

    →  사용할 쌀의 품종을 함께 제시

    →  이메일 제목 "제2회 한그릇밥 요리대회(참가자이름)"으로 작성

    →  레시피는 별도의 파일로 첨부

     ※ 연락받을 전화번호를 반드시 표기 

 

    ■ 예선 레시피 마감: ~10월 25일(금)

 

    ■ 예선 레시피 접수 메일: letsjang@gmail.com 

 

    ■ 예선 결과: 10월 28일(월) 본선 진출자에 한하여 예선 결과 통보

 

    ■ 본선: 현장 레시피 시연

    →  참가 시 올해의 간장과 된장 제공

    →  그 밖의 식재료 및 조리도구는 참가자 본인이 준비

 

    ■ 본선 일시: 11월 1일(금) 오후 2시

 

    ■ 참가비: 3만원 

     ※ 참가 시 전액 환급됨(NO-SHOW 방지)

 

    ■ 본선 장소: 서울혁신파크 내 맛동 1층

 

    ■ 문의처: 070-4366-7249 또는 letsjang@gmail.com 

 

 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

 

 감사합니다 :)

 

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